Jak zrobić Nutellę z kakao

Czytelniku! Prosimy pamiętać, że wszystkie informacje i porady zawarte na naszej stronie nie zastąpią osobistej konsultacji ze specjalistą/lekarzem. Branie przykładu z informacji umieszczonych na naszym blogu w praktyce zawsze powinno być konsultowane z odpowiednio wykwalifikowanymi ekspertami. Redakcja i wydawcy tej strony internetowej nie są w żaden sposób odpowiedzialni za korzystanie z informacji publikowanych na stronie.

Domowa Nutella z kakao to smaczna i zdrowsza alternatywa dla popularnego klasycznego kremu czekoladowego. Przygotowanie jej w domu jest proste i pozwala uniknąć sztucznych dodatków, które często znajdują się w składzie gotowych produktów. W poniższym tekście krok po kroku opiszę, jak samodzielnie przygotować domową Nutellę z kakao.

Krok 1: Zbierz składniki
Aby rozpocząć proces przygotowywania domowej Nutelli z kakao, potrzebujesz następujących składników:

  • 1 szklanka orzechów laskowych
  • 1/2 szklanki cukru trzcinowego
  • 1/2 szklanki kakao w proszku
  • 1/4 szklanki oleju kokosowego
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • szczypta soli

 

Krok 2: Upiecz orzechy laskowe
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza. Umieść orzechy laskowe na blasze do pieczenia i piecz je przez około 10-12 minut, aż skórki zaczną się łuszczyć. Po upieczeniu wyjmij orzechy z piekarnika i ostudź je.

Krok 3: Usuń skórki z orzechów
Po ostudzeniu orzechów laskowych usuń z nich skórki. Możesz to zrobić, trzymając orzechy w rękach i delikatnie pocierając je między nimi. Skórki powinny łatwo się odchodzić, pozostawiając same orzechy.

Krok 4: Zmiel orzechy laskowe
Umieść uprażone orzechy laskowe w mikserze lub blenderze. Zmiel je na drobno, aż uzyskasz konsystencję masy orzechowej.

Krok 5: Dodaj resztę składników
Do zmielonych orzechów laskowych dodaj cukier trzcinowy, kakao w proszku, olej kokosowy, ekstrakt waniliowy i szczyptę soli. Kontynuuj miksowanie, aż wszystkie składniki dokładnie się połączą.

Krok 6: Sprawdź konsystencję
Sprawdź konsystencję swojej domowej Nutelli z kakao. Jeśli jest zbyt gęsta, dodaj trochę więcej oleju kokosowego, a jeśli jest zbyt płynna, dodaj więcej zmielonych orzechów laskowych.

Krok 7: Przełóż do słoika
Gotową domową Nutellę z kakao przełóż do czystego słoika. Możesz ją przechowywać w lodówce przez około 2-3 tygodnie. Krok 8: Smaczna i zdrowa alternatywa.

 

Jaki jest przepis na pyszną Nutellę z kakao?

Przepis na pyszną Nutellę z kakao to nie tylko prosty sposób na przygotowanie swojego własnego, domowego kremu czekoladowego, ale również doskonała alternatywa dla gotowych produktów dostępnych w sklepach. Dzięki prostym składnikom i szybkiemu procesowi przygotowania, możesz cieszyć się wyjątkowym smakiem i aromatem klasycznego kremu czekoladowego, ale w wersji, którą samodzielnie przygotujesz w domu. Oto przepis na pyszną Nutellę z kakao:

Składniki:

  • 1 1/2 szklanki orzechów laskowych
  • 1/2 szklanki cukru pudru
  • 1/4 szklanki kakao w proszku
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 1/2 szklanki czekolady mlecznej, pokruszonej na drobne kawałki
  • 1/4 szklanki oleju rzepakowego

Instrukcje:

  1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza. Rozłóż orzechy laskowe na blaszce do pieczenia i piecz przez około 10-12 minut, aż lekko się zarumienią. Upieczenie orzechów pomoże uwolnić ich aromat i nada kremowi Nutella głębszy smak.
  2. Po upieczeniu orzechów, przekładamy je na suchy ręcznik i dokładnie je pocieramy, aby zdjąć ich łupiny. Upewnij się, że orzechy są dobrze wystudzone, zanim przystąpisz do kolejnego kroku.
  3. W blenderze lub malakserze umieść upieczone orzechy laskowe, cukier puder, kakao w proszku, ekstrakt waniliowy, pokruszoną czekoladę mleczną i olej rzepakowy.
  4. Blinduj wszystkie składniki na gładką i jednolitą masę. W zależności od pożądanego stopnia gładkości kremu, możesz dostosować czas blindowania. Im dłużej bledniejesz, tym bardziej krem będzie aksamitny i jedwabisty.
  5. Przelej gotową Nutellę do słoika lub innego pojemnika na kremową pastę czekoladową. Możesz przechowywać ją w lodówce przez około 2-3 tygodnie.

I to wszystko! Masz teraz swoją własną, domową Nutellę z kakao gotową do spożycia. Smaruj ją na chlebie, naleśnikach, placuszkach czy używaj jako składnika innych deserów. Twój domowy krem czekoladowy z pewnością zachwyci nie tylko Ciebie, ale również Twoich bliskich. Warto zaznaczyć, że w przepisie tym nie używamy sztucznych konserwantów, barwników

 

Jakie składniki są potrzebne do zrobienia Nutelli z kakao w domu?

Nutella to popularny kremowy krem czekoladowo-orzechowy, który jest uwielbiany na całym świecie. Jeśli jesteś fanem tego pysznego smakołyku, możesz go łatwo przygotować w domu! Oto lista składników, które będziesz potrzebować, aby zrobić Nutellę z kakao w swojej własnej kuchni.

  1. Kakao: Kakao jest kluczowym składnikiem Nutelli, nadając jej bogaty, czekoladowy smak. Wybierz wysokiej jakości kakao o intensywnym aromacie, aby uzyskać najlepszy efekt.
  2. Orzechy: Orzechy są ważnym składnikiem Nutelli, dodając kremowej konsystencji i orzechowego smaku. Możesz użyć dowolnego rodzaju orzechów, takich jak laskowe, migdałowe czy włoskie, w zależności od swoich preferencji.
  3. Cukier: Cukier jest nieodzownym składnikiem Nutelli, nadającym jej słodycz. Możesz użyć cukru białego lub brązowego, w zależności od swoich preferencji.
  4. Mleko: Mleko jest ważnym składnikiem, które nadaje konsystencję Nutelli. Możesz użyć krowiego mleka lub roślinnego mleka, takiego jak sojowe czy migdałowe, w zależności od swojej diety.
  5. Masło: Masło dodaje kremowej konsystencji i bogatego smaku Nutelli. Możesz użyć zwykłego masła lub masła o niskiej zawartości tłuszczu, w zależności od swoich preferencji.
  6. Ekstrakt waniliowy: Ekstrakt waniliowy dodaje delikatnego aromatu do Nutelli, nadając jej wyjątkowy smak. Możesz użyć zarówno płynnego, jak i w proszku ekstraktu waniliowego.
  7. Szczypta soli: Szczypta soli dodaje kontrastu smakowego, podkreślając słodycz i intensywność kakao.
  8. Olej roślinny: Olej roślinny może być użyty do rozcieńczenia Nutelli, jeśli jest zbyt gęsta. Możesz użyć dowolnego rodzaju oleju roślinnego, takiego jak rzepakowy czy słonecznikowy.
  9. Opcjonalnie: Jeśli chciałbyś nadać swojej Nutelli dodatkowego smaku, możesz dodać kilka kropli aromatycznego olejku, takiego jak olejek migdałowy czy pomarańczowy.

Aby przygotować Nutellę w domu, wystarczy zmiksować wszystkie składniki razem w blenderze lub procesorze spożywczym, aż do uzyskania gładkiej, kremowej konsystencji. Możesz dostosować ilość cukru i kakao do swoich preferencji smakowych.

 

Jak przechowywać domową Nutellę z kakao, aby była świeża jak najdłużej?

Przechowywanie domowej Nutelli z kakao w odpowiednich warunkach jest kluczowe, aby zachować jej świeżość i smak przez jak najdłuższy czas. Nutella, znana i uwielbiana na całym świecie pasta orzechowa z dodatkiem kakao, jest delikatnym produktem, który może ulec utlenieniu i utracić swoje właściwości organoleptyczne, takie jak smak i aromat, w wyniku nieodpowiedniego przechowywania. Dlatego warto zwrócić uwagę na kilka ważnych aspektów, aby cieszyć się domową Nutellą z kakao w najlepszym możliwym stanie przez długi czas. Pierwszym kluczowym krokiem jest odpowiednie wybranie pojemnika do przechowywania Nutelli. Najlepszym wyborem będzie niewątpliwie szklany słoik o szczelnym zamknięciu.

Szklane naczynia nie wpływają na smak ani zapach produktu, nie oddzielają się żadne szkodliwe substancje, a jednocześnie pozwalają na kontrolowanie stanu przechowywanego produktu. Zamknięcie słoika powinno być szczelne, aby minimalizować dostęp powietrza, co może przyspieszyć utlenianie się Nutelli. Kolejnym aspektem, na który warto zwrócić uwagę, jest miejsce przechowywania Nutelli. Powinno być to miejsce chłodne, suche i ciemne. Wysoka temperatura może powodować rozpuszczanie się pasty, co może prowadzić do zmiany jej konsystencji i smaku. Wilgotność z kolei może sprzyjać rozwojowi pleśni i mikroorganizmów, co jest niekorzystne dla świeżości i trwałości produktu. Dlatego najlepszym miejscem do przechowywania Nutelli będzie szafka w kuchni, z dala od źródeł ciepła, takich jak piekarnik czy kuchenka, oraz wilgoci, takiej jak umywalka czy lodówka.

Warto również zwrócić uwagę na to, w jaki sposób otwieramy słoik z Nutellą. Aby minimalizować dostęp powietrza, zawsze warto używać czystych i suchych sztućców do nabierania pasty, najlepiej plastikowych lub drewnianych. Metalowe sztućce mogą wpłynąć na jakość przechowywanego produktu, ponieważ mogą reagować z kakao lub olejem palmowym używanym w Nutelli, co może prowadzić do zmiany smaku i zapachu pasty. Dodatkowym krokiem, który można podjąć, aby przedłużyć świeżość domowej Nutelli z kakao, jest dodanie naturalnego antyutleniacza.

Jakie są alternatywy dla tradycyjnej Nutelli z kakao i jak je zrobić samodzielnie?

Alternatywy dla tradycyjnej Nutelli z kakao cieszą się coraz większym zainteresowaniem wśród osób poszukujących zdrowszych i bardziej naturalnych opcji. Wielu ludzi szuka alternatyw, które można łatwo przygotować w domu, kontrolując składniki i unikając sztucznych dodatków. Oto kilka pomysłów na alternatywne kremy kakaowe do Nutelli, które można zrobić samodzielnie.

  1. Krem kakaowy z awokado – Awokado to bogate źródło zdrowych tłuszczy i błonnika. Aby przygotować krem kakaowy z awokado, wystarczy zmiksować dojrzałe awokado z kakao w proszku, naturalnym słodzikiem, takim jak miód lub syrop klonowy, oraz odrobiną wanilii. Można dodać także odrobinę soli morskiej, aby wzmocnić smak. Tak przygotowany krem będzie gładki, kremowy i nieco ciemniejszy od tradycyjnej Nutelli, a jednocześnie bogaty w zdrowe tłuszcze.
  2. Krem kakaowy z orzechów – Inną alternatywą jest przygotowanie kremu kakaowego z orzechów. Można użyć różnego rodzaju orzechów, takich jak migdały, orzechy laskowe, orzechy nerkowca czy orzechy włoskie. Orzechy można uprażyć na suchej patelni, a następnie zmielić na gładką pastę. Następnie dodaje się kakao w proszku, słodzik, wanilię i opcjonalnie odrobinę oleju kokosowego, aby nadać kremowi konsystencji. Taki krem kakaowy z orzechów będzie miał intensywny smak orzechów i będzie bogaty w zdrowe tłuszcze oraz białko.
  3. Krem kakaowy z batatów – Bataty to bogate źródło witamin i minerałów, a także naturalnego słodzenia. Aby przygotować krem kakaowy z batatów, wystarczy ugotować bataty, obrać je ze skóry i zmiksować na gładką masę. Następnie dodaje się kakao w proszku, słodzik, wanilię i odrobinę oleju kokosowego, aby nadać kremowi odpowiedniej konsystencji. Krem kakaowy z batatów będzie miał delikatny smak słodkich batatów i będzie doskonałą opcją dla osób szukających alternatywy z niższą zawartością cukru.
  4. Krem kakaowy z bananów – Banany to doskonałe źródło naturalnego słodzenia i błonnika. Aby przygotować krem kakaowy z bananów, wystarczy zmiksować dojrzałe banany z kakao w proszku, naturalnym słodzikiem, takim jak syrop z daktyli lub miód, oraz odrobiną ekstraktu

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

dziesięć − siedem =